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[메뉴] 유자통삼겹초무침
두툼한 두께로 승부하는
판매가 9,900원
상품코드 028000000011
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      차슈를 라면 토핑으로만 생각하셨나요? 유자통삼겹초무침은 차슈를 통으로 썰어 도톰한 두께를 강조한 메뉴예요. 평범한 데리야키나 일반 간장소스가 아닌 새콤한 맛이 있는 남방쯔케를 더해 양념해 색달라요. 여기에 향긋한 유자와 알싸한 와사비를 더한 유즈코쇼가 확실한 맛의 포인트가 돼요. 당근, 대파 특히 얇게 저며 썬 자바라 스타일의 오이가 다채로운 식감은 물론 향과 비주얼을 한층 업그레이드시켜요.












      CHECK POINT

      유자통삼겹초무침, 이래서 사랑받아요.











      BASIC RECIPES

      유자통삼겹초무침, 이렇게 만드세요.






      01. 차슈700(100g)을 체크무늬로 칼집을 넣어 한입 크기로 잘라주세요.

      02. 차슈700을 팬에서 볶고, 토치로 한번 더 구워 풍미를 더해주세요.

      03. 오이는 자바라오이로 썬 뒤 락교스(200ml)에 담가 약 20분간 절여주세요.

      Tip. 오이를 건지고 남은 락교스는 따로 냉장보관해 두었다 활용해주세요.

      04. 유즈코쇼(10g):남방쯔케(70g)로 섞어주세요.

      Tip. 유즈코쇼: 남방쯔케=1:7 비율로 섞어주세요.

      05. 대파, 당근은 슬라이스해 준비해주세요.

      06. 차슈와 소스를 잘 버무린 뒤 그릇에 담고, 채소, 유즈코쇼를 곁들여 완성해주세요.










      ONE PICK

      유자통삼겹초무침, 이 제품으로 만들었어요.


















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