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[메뉴] 블랙치킨
겉만 보고 판단하지 마세요
판매가 11,200원
상품코드 028000000008
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      치킨만큼 인기 있는 메뉴는 정말 드물죠. 가라아게 단품만 바로 튀겨도 좋고, 여기에 몇 가지 소스만 더해도 인기 메뉴로 손색없어요. 이번에는 조금 더 특별한 치킨 메뉴를 소개할게요. 겉이 아주 까만 치킨인데요. 첫인상은 갸우뚱할지 몰라도 막상 맛을 보면 한 번 더 생각나는 중독적인 메뉴예요. 우선 까만 소스는 레드와인과 야채 과즙을 더한 오징어먹물소스에 새콤달콤한 양파소스를 더해 완성했어요. 아주 오묘하고 다채로운 맛이 나요. 치킨은 뼈를 제거한 순살로만 모아 먹기에 아주 편해요. 이색적인 치킨 또는 비주얼적으로 강조하고 싶은 메뉴가 필요하다면 이 블랙치킨을 찜해주세요.












      CHECK POINT

      블랙치킨, 이래서 사랑받아요.











      BASIC RECIPES

      블랙치킨, 이렇게 만드세요.






      01. 냉동 상태의 크리스피치킨(150g)을 170~180℃의 기름에 4분간 튀겨주세요.

      02. 이까스미(15g), 오타후쿠양파소스(70g), 물(10g), 설탕(5g)을 섞어 블랙소스를 만들어주세요.

      03. 팬에 블랙소스를 부어 끓여주세요.

      04. 끓기 시작하면 치킨을 넣어 소스가 골고루 배도록 끓이듯 볶아주세요.

      05. 그릇에 먹물치킨을 소복하게 담고, 베이비채소, 크러쉬드레드페퍼를 곁들여 완성해주세요.










      ONE PICK

      블랙치킨, 이 제품으로 만들었어요.


















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