깔끔하게 손질된 닭껍질의 고소하고 쫄깃한 식감
닭스킨(껍질)꼬치

간식과 술안주로 인기만점인 꼬치!
깔끔하게 손질 된 닭스킨(껍질)의 쫄깃하고 고소한 맛으로
사랑받는 닭스킨(껍질) 꼬치입니다.
엄선된 닭가슴살의 얇은 껍질만을 사용해
닭누린내가 나지 않아 해동 후 바로 사용가능한 제품으로
원샷 데리야끼와 야끼도리소스와 함께 하시면
더욱 맛있는 닭스킨(껍질)꼬치를 만나보실 수 있습니다.








이런 업소에서 이렇게 사용하세요

어디에서 : 이자카야, 포차, 꼬치전문점, 일식, 캠핑으로 추천!
어떻게 : 단품 메뉴로 추천하며 세트 메뉴로도 활용 가능








MONOMART RECIPE

1. 냉동상태의 닭스킨(껍질)꼬치를 냉장 해동하여 준비합니다.
2. 꼬치를 석쇠 또는 야끼바에 골고루 뒤집어가며 구워주세요.
3. 꼬치가 80% 익었을 때 기호에 맞는 소스를 발라 타지않게 구워줍니다.
4. 꼬치가 100% 익었을 때 소스를 한번 더 발라주어 완성합니다.


PLUS TIP
* 꼬치류는 해동하여 흐르는 물에 씻어 사용하세요. (핏물제거, 비린내제거)
* 조리 시 정종 또는 소주를 뿌려 구워주면 잡내를 제거할 수 있습니다.
닭스킨의 경우 기름이 많아 기름이 떨어져 불이 붙을 수 있어 주의가 필요합니다.