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야마사 우스구찌(말통18L)국간장
연한 색과 높은 염도로 맑고 부드러운 국간장
판매가 78,500
상품코드 008001000006
제조사 야마사
원산지 일본
내용량18L
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      • 케즈리부시 1kg 엄선된 눈퉁멸을 사용하여 진하고 깊은 풍미가 느껴지는 일본 정통 케즈리부시 34,000 수량증가 수량감소
      • 닭껍질교자 1kg(약 35~40개) 만두소와 닭껍질을 사용한 바삭한 별미요리 17,200 수량증가 수량감소
      • 골든카레 소스믹스 후레이크 1kg 풍부한 향과 깊은 맛이 일품인 일본 정통카레 18,100 수량증가 수량감소
      제품 특징
      • - 발효, 숙성의 온도를 낮추어 만들었으며 완성 단계에서 감주를 더한 제품입니다.
      • - 원료와 공정법이 고이구찌 쇼유와 거의 같지만 색을 엷게 하기 위해 염분을 많이 사용했습니다.
      • - 고이구찌보다 색이 엷고 향이 약해 탁상용으로 사용하기 보다는 소재 본연의 맛을 살릴 수 있는 조리용으로 사용하는것이 좋습니다.

      보관방법
      • - 개봉 전 : 고온 및 직사광선을 피해 서늘한곳에 보관
      • - 개봉 후 : 개봉 후 냉장보관
      • - 개봉후에는 최대한 빨리 드시길 권장합니다.

      우스구찌쇼유란?
      • - 우스구찌쇼유(うすくちしょうゆ)는 연한 간장 이라는 뜻입니다.
      • - 우스구찌쇼유는 코이구찌보다 색이 엷고 향이 약한 쇼유로 염분이 코이구치보다 조금 높습니다.
      • - 소재의 색을 살리고 싶은 요리에 사용되어 부드러운 맛을 한층 살려주는 간장입니다.
      • - 맑은 장국이나 조림요리, 각종요리의 국물에 사용해도 좋습니다.

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